Cục An toàn thực phẩm tăng cường kiểm tra, giám sát thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh và Ban Quản lý ATTP TP. Đà Nẵng triển khai các hoạt động cụ thể.

1. Thanh tra, kiểm tra toàn diện

Các cơ quan chức năng được yêu cầu phối hợp với Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Môi trường để tăng cường thanh tra, kiểm tra việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Hoạt động này sẽ tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, và các loại thực phẩm truyền thống tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ.

Cục cũng nhấn mạnh việc cần thiết phải truy xuất và thu hồi kịp thời các sản phẩm không an toàn, xử lý nghiêm các vi phạm và công khai thông tin về cơ sở, địa chỉ, và loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng. Trong trường hợp phát hiện dấu hiệu hình sự, cần chuyển hồ sơ cho cơ quan công an để xử lý theo pháp luật.

2. Tăng cường truyền thông, giáo dục

Các địa phương cần chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông để đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm trong dịp này.

Đối với cơ sở sản xuất cần tuyên truyền về việc tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến điều kiện cơ sở, trang thiết bị, nguồn gốc nguyên liệu, việc ghi nhãn sản phẩm và sử dụng phụ gia.

Đối với người tiêu dùng hướng dẫn cách lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Người tiêu dùng được khuyến cáo chỉ mua và sử dụng thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng, và không sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép.

3. Chuẩn bị ứng phó sự cố

Cục An toàn thực phẩm cũng chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng phương án, lực lượng, phương tiện và vật tư y tế để kịp thời cấp cứu, điều trị khi xảy ra ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, cần tiến hành điều tra nguyên nhân và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn các vụ ngộ độc tiếp theo.

Thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13 tháng 4 năm 2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc Tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Chỉ thị số 17/CT-TW ngày 21 tháng 10 năm 2022 của Ban Bí thư về tăng cường đảm bảo an ninh an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm.