Phiên giao dịch ngày 13/5, trên sàn Đại Liên (Trung Quốc), giá dầu đậu tương và dầu cọ tăng lên mức đỉnh chưa từng có trong vòng 8 năm, đạt lần lượt 9.184 CNY/tấn và 8.344 CNY/tấn. Cùng ngày, giá dầu hạt cải trên Sàn giao dịch hàng hóa Trịnh Châu (Trung Quốc) cũng đạt mức cao kỷ lục là 11.119 CNY/tấn.
Trước đó, ngày 12/5, giá đậu tương trên sàn Chicago có thời điểm cũng ở mức cao nhất gần trong 9 năm qua. Ngày 6/5, giá dầu cọ tại Malaysia lên tới 4.231 ringgit (1.027 USD)/tấn, mức cao nhất trong 13 năm trở lại đây.
Ở Việt Nam, dầu ăn cũng trở thành một trong những mặt hàng có mức biến động nhiều nhất kể từ sau dịp Tết Nguyên Đán. Trung bình giá dầu ăn nhập sỉ đã tăng từ 7 – 9% từ đầu 2021. Theo đó, giá dầu Tường An mua sỉ trước đây giá 29.500 đồng/chai nay tăng lên 31.500 đồng/chai, bán lẻ 33.000 đồng/chai; dầu Cái Lân bán lẻ tăng từ 28.000 đồng/chai 1 lít nay lên 30.000 – 32.000 đồng/chai.
Nhà phân tích Kong Lingqi của Haitong Futures, cho biết "Nếu báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy lượng tồn trữ sắp tới sẽ giảm so với năm trước, hoặc giảm so với dự kiến thì xu hướng tăng giá của mặt hàng dầu ăn chắc chắn sẽ xảy ra".
Nhà phân tích Zhao Jinghe thuộc Beijing Aohan Investment Co., thì cho rằng "Giá dầu đậu tương, dầu cọ và dầu hạt tăng bởi xu hướng tồn trữ dầu thực vật trên toàn cầu liên tiếp giảm xuống mức thấp. Điều này khiến giá dầu ăn được dự báo sẽ tiếp tục tăng”.
Đúng như dự đoán, trong báo cáo vừa công bố, USDA dự báo tồn trữ dầu cọ thế giới trong niên vụ 2021 - 2022 sẽ ở mức 4,085 triệu tấn, thấp hơn mức 4,464 triệu tấn dự báo cách đây 1 tháng, và thấp hơn so với cả 2 niên vụ trước (tồn trữ cuối niên vụ 2019 - 2020 là 4,301 triệu tấn, cuối vụ 2020 – 2021 là 4,508 triệu tấn).
Tiêu thụ dầu đậu tương trên toàn cầu niên vụ 2021 - 2022 dự báo sẽ tăng 4%, chủ yếu do nhu cầu tăng mạnh ở Trung Quốc.
Việc nước sản xuất dầu cọ chủ chốt là Malaysia phải một lần nữa đóng cửa nền kinh tế để hạn chế sự lây lan virus Covid-19 càng làm gia tăng lo ngại rằng nguồn dự trữ dầu thực vật toàn cầu sẽ càng bị thu hẹp.
Dự báo, giá dầu thực vật trong năm 2021 - 2022 sẽ giảm dần do Trung Quốc đang nỗ lực giảm nhập khẩu dầu cọ nói riêng và các loại hạt nói chung bằng cách đầu tư tăng sản xuất trong nước.
