Tại Việt Nam, hình thức kinh doanh buffet rất được ưa chuộng. Giờ đây, tại bất kỳ đâu chúng ta đều có thể bắt gặp các nhà hàng, doanh nghiệp, hộ kinh doanh F&B theo hình thức bán trọn gói, tính tiền theo số lượng người, không phân biệt ăn nhiều hay ăn ít. Trong các buổi tiệc Buffet thường sẽ có rất nhiều món để bạn tự chọn lựa, thậm chí bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích và bạn có thể đi lại, đứng ngồi khi ăn uống.
Từ đó, thực khách Việt Nam bắt đầu thích nghi và yêu thích loại hình ăn uống buffet vì giá thành thấp, thưởng thức được đa dạng món ăn. Tuy nhiên, theo một số nơi quy định vé buffet chỉ phục vụ khách ăn tại nhà hàng, không cho phép thực khách mang đồ ăn về. Để tránh lãng phí, một số nơi sẽ phụ thu nếu thực khách bỏ quá nhiều thức ăn thừa sau khi tàn cuộc.
Đối với đại gia đình này việc đem thức ăn thừa về nhà khi ăn buffet là chuyện bình thường.
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip giữa một gia đình đang tranh cãi với nhân viên nhà hàng buffet vì để thức ăn vào túi nilonvà mang về nhà. Theo đó, bố mẹ và bà của hai đứa trẻ đang giải thích vì trẻ em không ăn hết thức ăn nên "gói mang về". Trên tay người phụ nữ trung niên có 3-4 bọc thức ăn, họ có ý định đem về nhà để tiếp tục thưởng thức.
Đại diện nhà hàng lý giải nếu gia đình hay thực khách sử dụng lý do ăn không hết và sử dụng túi nilon để mang về thì rất khó kiểm soát. "Nếu 1 người làm như vậy, 10 người làm như vậy thì không thể tiếp tục kinh doanh" - nhân viên lý giải.
Sau vài phút đôi co, người phụ nữ trung niên bỏ lại các túi thức ăn, thái độ khó chịu liên tục trấn an hai đứa trẻ: "Để bà về ra chợ mua đồ ăn ngon hơn là cho các con". Nhanh chóng đoạn clip khiến cộng đồng mạng phẫn nộ vì thái độ kiêu ngạo và không chấp hành quy định của nhà hàng buffet của đại gia đình.
Hiện tại, vẫn không rõ thực hư của câu chuyện nhưng đại gia đình đã nhận nhiều ý kiến trái chiều từ netizen vì hành động kém văn minh.
Đại tá, PGS, TS TRẦN NGỌC LONG, nguyên Phó Viện trưởng Viện Lịch sử quân sự-Bộ Tổng Tham mưu Quân đội nhân dân Việt Nam
